Pomysły na sylwestrowe menu. ZDJĘCIA
Organizujesz sylwestra w domu? Albo przyjęcie karnawałowe? Zastanawiasz się, jakie przekąski podać gościom? Nawet jeśli domówka jest składkowa, trzeba przygotować coś od siebie. Najlepsze będą minizakąski, po których nie będzie trzeba dużo zmywać, a jednocześnie będą łatwe do serwowania, zwłaszcza jeżeli to bufet „na stojąco” podczas przyjęcia koktajlowego.
Sylwester w domu: przepisy na przekąski
W przypadku gdy organizując sylwestra w domu, stawiamy na tańce i dobrą zabawę i nie chcemy „nasiadówki” przy stole, nie powinniśmy serwować dań wymagających jedzenia nożem i widelcem, ponieważ nie ma nic gorszego niż jedzenie potraw wymagających krojenia na stojąco. Dlatego mamy gotowe propozycje i proste przepisy na sylwestrowe przekąski, np. na wykałaczkach, które łatwo zjeść.
Roladki ze śliwek zawijanych w boczku
Potrzebne będą:- wykałaczki drewniane (to ważne, by nie były plastikowe)- opakowanie (lub dwa, zależnie od liczby gości) śliwek kalifornijskich- boczek wędzony
Wykonanie: każdą śliwkę owijamy plasterkiem boczku (całym lub połową) i przekłuwamy wykałaczką. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia, a na nim układamy śliwki. Przed podaniem na ok. 20 min wstawiamy blachę do nagrzanego do 180 st. C piekarnika. Serwujemy ciepłe roladki przełożone na tacę. Wersja dla ambitnych: przed zwinięciem w boczek każdą śliwkę nadziewamy migdałem (sparzonym i pozbawionym skórki) albo odrobiną własnego dżemu lub konfitury.
Roladki w wersji ze śliwką marynowaną najsmaczniejsze są z musztardą.
