Jak urządzić kuchnię otwartą na salon? Kuchnia w kształcie litery U, L, równoległa
Otwarte kuchnie zdecydowanie podbiły nasze wnętrza! Jedne płynnie łączą się z częścią dzienną, inne wyróżniają się wyspą. A my jesteśmy nimi zachwyceni! Jeśli nie jesteś przekonany, poznaj plusy i minusy kuchni zamkniętej oraz otwartej. Dowiedz się, jak urządzić nowoczesną kuchnię otwartą na salon i zobacz projekty kuchni w kształcie litery U, L oraz równoległej.
Autor: Projekt: Decoroom Zdjęcia: Kamila Markiewicz-Lubańska, Wnętrza w obiektywie
Spis treści
- Co lepsze: otwarta czy zamknięta kuchnia?
- Plusy i minusy kuchni zamkniętej oraz otwartej
- Jak oddzielić kuchnię od salonu?
- Jak oddzielić salon od kuchni? Postaw ściankę!
- Nowoczesna kuchnia otwarta na salon
- Mała kuchnia otwarta na salon
- Otwarta kuchnia, a może pokój z aneksem kuchennym?
- Kuchnia otwarta na salon: projekty
- Kuchnia w kształcie litery U: jak ją urządzić?
- Kuchnia w kształcie litery L: jak ją urządzić?
- Kuchnia równoległa
- Kuchnia z półwyspem
- Nowoczesne oświetlenie salonu z aneksem kuchennym
- Kuchnia otwarta na salon — przechowywanie
- Jak zaplanować wentylację w kuchni otwartej na salon?
- Kuchnia otwarta na salon. Zdjecia
Co lepsze: otwarta czy zamknięta kuchnia?
Decyzja o tym, czy lepsza będzie kuchnia otwarta na pokój dzienny, czy kuchnia zamknięta, uzależniona jest od wielu czynników, m.in. od upodobań kulinarnych czy towarzyskich albo zamiłowania do porządku.
I tak, jeśli gotujemy dużo i są to potrawy mocno aromatyczne, jak bigos czy chińszczyzna, musimy zdawać sobie sprawę z tego, że jeżeli kuchnia jest otwarta na pokój dzienny, zapach dań długo będzie się unosił w salonie. A gdy jesteśmy pedantyczni, na pewno będą nam też przeszkadzać brudne naczynia widoczne z salonu.
Inne przykłady? Gdy dom będzie zamieszkiwać zapracowana, bezdzietna para, kuchnia otwarta z małym barkiem będzie znakomitym rozwiązaniem. Kuchnia połączona z salonem to także znakomite rozwiązanie, jeśli lubimy urządzać przyjęcia, których głównym celem jest wspólne przygotowanie posiłków.
W przypadku rodziny wielodzietnej sytuacja przedstawia się już zupełnie inaczej. Zamiast barku trzeba przede wszystkim wstawić stół z krzesłami, przy którym wygodnie będzie się siedzieć również małym dzieciom.
Jak widać, każde rozwiązanie ma swoje dobre i złe strony. Pamiętajmy jednak, że urządzenie kuchni nie jest sprawą tanią i zmiana koncepcji będzie nas sporo kosztować! Lepiej więc podjąć zawczasu jak najlepszą decyzję.
Plusy i minusy kuchni zamkniętej oraz otwartej
| Kuchnia zamknięta | Kuchnia otwarta | ||
| Jeśli wybieramy kuchnię zamkniętą: | Pamiętajmy jednak, że: | Jeśli decydujemy się na kuchnię otwartą: | Ale musimy także pamiętać, że: |
|
|
|
|
Jak oddzielić kuchnię od salonu?
Najłatwiejszym sposobem na wydzielenie przestrzeni kuchennej, bez straty efektu lekkości całego założenia, jest wyspa kuchenna.
Dobrze, jeśli uda nam się tak rozplanować otwartą kuchnię, by nie umieszczać na wyspie kuchennej sprzętów AGD, a zwłaszcza płyty grzewczej (okap nad wyspą jest wizualnie bardzo dominującym elementem).
Wyspa kuchenna, na której będzie tylko blat roboczy, wygląda od strony strefy dziennej bardziej jak mebel, ciągle przy tym umożliwia dobry kontakt z domownikami oraz pozwala na dostęp z każdej strony i zorganizowanie wspólnej pracy nawet kilku osobom. Taka granica między kuchnią otwartą a salonem dobrze porządkuje przestrzeń.
Jak oddzielić salon od kuchni? Postaw ściankę!
Kuchnia otwarta na salon może mieć też inne rozwiązania dzielące ją od części wypoczynkowej wnętrza. Jeśli grozi nam duża liczba sprzętów stojących na wyspie kuchennej, dobrze jest je ukryć w otwartej kuchni za pomocą niskiej (ok. 110-120 cm) ścianki działowej.
Podany zakres wysokości ścianki działowej wynika z wysokości blatu (standardowo blat przyjmuje się na wysokości 80-90 cm) – ścianka powinna wystawać min. 30 cm ponad niego. Dzięki temu, mając kuchnię otwartą na salon, uda nam się ukryć za ścianką większość czajników elektrycznych, stojaków na wino czy innych akcesoriów.
Dodatkowo 30-centymetrowy pas ścianki łatwo będzie nam wyłożyć płytkami ściennymi (wymiar ten jest łatwy do podziału dostępnymi rozmiarami płytek 30x60cm, 30x30cm, 15x15cm czy 10x10cm) i bez problemu umieścić możemy na nim gniazdka elektryczne.
Przy tego typu wydzieleniu przestrzeni kuchni otwartej na salon dobrze jest ustawić przy ściance od strony strefy dziennej stół jadalniany.
Nowoczesna kuchnia otwarta na salon
Nowoczesna kuchnia ma być nie tylko wygodna, lecz przede wszystkim piękna. Oglądać ją wyłącznie przez kadr framugi lub okna podawczego byłoby nietaktem. Dlatego kuchnie coraz rzadziej chowają się za ścianą.
Z większa to częstotliwość koniecznych porządków, może też utrudnić przygotowywanie kulinarnych niespodzianek, lecz daje w zamian nowe możliwości i zmianę perspektywy.
Kuchnia otwarta na salon to nie tylko więcej par oczu, by zobaczyć kipiące mleko, i więcej nosów, by poczuć przypalony sos. To zaproszenie domowników i gości do wspólnego gotowania i oficjalne zaliczenie kuchennych obowiązków na poczet aktywności salonowych.
Mała kuchnia otwarta na salon
Mogłoby się wydawać, że kuchnia połączona z salonem zdaje egzamin tylko w większych mieszkaniach. Owszem, w dużej przestrzeni możemy pozwolić sobie na wiele w kwestii aranżacji.
Mamy miejsce na postawienie wyspy czy półwyspu – jeśli jednak dobrze je zaprojektujemy (zmniejszymy np. wymiary), poprawią funkcjonalność kuchni także w kawalerce. W małym metrażu aneks kuchenny w salonie ma szansę dodać całemu mieszkaniu luzu, powietrza.
Otwarta kuchnia, a może pokój z aneksem kuchennym?
Poza kuchnią całkowicie otwartą lub zamkniętą możemy wybrać jeszcze jedno rozwiązanie – kuchnia może być pokojem rodzinnym.
Jeśli ma co najmniej 20 m2 (nie jest to więc możliwe w małym domu), możemy wstawić tam duży rodzinny stół, zrobić w niej miejsce dla domowego zwierzaka, ulubionych roślin pani domu czy sprzętu grającego. W takim wypadku rodzina, a także przyjaciele domu chętnie będą spędzali w niej czas.
Kuchnia otwarta na salon: projekty
Pomysłów na aranżację otwartej kuchni na salon może być znacznie więcej. Zamiast ścianki możemy zdecydować się na odgrodzenie salonu od kuchni indywidualnie zaprojektowanym wyższym od wyspy meblem na RTV czy regałem biblioteką.
Ważne, by mebel ten był utrzymany w stylistyce pokoju dziennego. Taki rodzaj ukrytej wyspy funkcjonalnie łączy strefę odpoczynku z kuchenną, jednocześnie będąc naturalnym elementem oddzielającym optycznie kuchnię otwartą oraz salon.
Kuchnia w kształcie litery U: jak ją urządzić?
Kuchnia w kształcie litery U zapewnia doskonałą komunikację pomiędzy poszczególnymi strefami. Przestrzeń w takim pomieszczeniu jest wykorzystana w stu procentach, będąc przy tym bardzo wygodna i ustawna. Nic dziwnego, że kuchnia U cieszy się taką popularnością.
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Nowoczesna czarna kuchnia z drewnem. Nietypowa zabudowa kuchenna w kształcie litery S
Jak wygląda taki układ? W kuchni w kształcie litery U meble ustawione są w "podkówkę", a więc są to dwa równoległe rzędy mebli połączone trzecim — krótszym, ustawionym względem nich prostopadle. Kuchnia w kształcie litery U świetnie sprawdza się zarówno w malutkich, jak i przestronnych kuchniach.
Projekt domu Murator M228 Wielka zmiana (z kuchnią U)
W projekcie domu Murator M228 Wielka Zmiana kuchnię zaprojektowano w wygodnym i ergonomicznym kształcie litery U. Wchodząc do pomieszczenia, od razu możemy zauważyć jasny i klarowny podział na konkretne strefy.
Z lewej strony strefa robocza z nowoczesnym okapem i płytą do gotowania. Z prawej - sprzęty AGD takie jak kuchenka oraz lodówka ukryta za kuchenną zabudową. Na wprost wejścia duże okno wpuszcza do kuchni mnóstwo dziennego światła. W tej części kuchni znalazł swoje miejsce zlew.
Zobacz projekt domu Murator M228 Wielka zmiana >>>
Kuchnia w kształcie litery L: jak ją urządzić?
Kuchnia w kształcie litery L to zazwyczaj dwa rzędy szafek ustawione względem siebie pod kątem prostym. To również jeden rząd szafek z dostawioną do niego prostopadle wyspą lub półwyspem. Kuchnia L doskonale wpisuje się w nowoczesne budownictwo, gdzie salon jest bezpośrednio połączony z kuchnią.
Ciąg szafek z aneksem kuchennym możemy oddzielić od strefy dziennej wyspą, tworząc charakterystyczny kształt litery L. Ponadto takie rozwiązanie równie dobrze prezentuje się w kuchniach wąskich i długich, gdzie nie mamy miejsca na podwójny rząd szafek (jak w kuchni U).
Projekt domu Murator M216 Skryta tęsknota (z kuchnią L)
Do półotwartej kuchni w projekcie domu Murator M216 Skryta tęsknota możemy wejść zarówno od strony salonu, jak i przedsionka, co zdecydowanie ułatwia np. noszenie zakupów czy talerzy.
Dzięki układowi w kształcie litery L możemy poruszać się po kuchni swobodnie. Na dłuższym boku umieszczono lodówkę, blat roboczy oraz zlew, natomiast na krótszym, prostopadłym boku - płytę grzewczą z piekarnikiem oraz rząd górnych szafek, a także dodatkowy blat do pracy.
Zobacz projekt domu Murator M216 Skryta tęsknota >>>
Kuchnia równoległa
Kuchnia równoległa w klasycznym rozumieniu to nic innego jak dwa rzędy szafek umieszczone wzdłuż dłuższych ścian. Układ równoległy w kuchni najczęściej stosuje się w pomieszczeniach długich, o szerokości przynajmniej 240 cm.
W ten sposób przestrzeń między ciągami szafek wynosi min. 120 cm, co skutkuje swobodną komunikacją i bezproblemowym korzystaniem ze sprzętów AGD przy jednoczesnym ominięciu innej osoby pracującej przy blacie.
Warto wspomnieć, że czasem kuchnia równoległa może ograniczyć się do jednego, dłuższego pasa szafek i sprzętów, skupiającego w sobie wszystkie strefy. To rozwiązanie popularne w mniejszych pomieszczeniach.
Projekt domu Murator C214 Dom na rozstaju (z kuchnią równoległą)
Z racji ograniczonej przestrzeni, kuchnię w projekcie domu Murator C214 Dom na rozstaju zaprojektowano jako jeden, równoległy do jadalni i salonu ciąg szafek.
Ustawienie wszystkich stref w jednym ciągu jest wygodne i pozwala na swobodne poruszanie się po kuchni.
W centrum tego układu znalazł się zlew z widocznym frontem (tzw. zlew z fartuchem), po jego lewej stronie umieszczono lodówkę, a także blat roboczy, natomiast po prawej — kuchenkę oraz piekarnik. W ten sposób możemy komfortowo poruszać się od prawej do lewej do prawej bez biegania po całej kuchni.
Zobacz projekt domu Murator C214 Dom na rozstaju >>>
Kuchnia z półwyspem
Półwysep jest dobrą alternatywą dla wolnostojącej wyspy. Najlepiej sprawdza się w małych mieszkaniach i kawalerkach, gdzie zależy nam na oszczędności przestrzeni, a jednocześnie potrzebujemy rozwiązań praktycznych i funkcjonalnych.
Półwysep, nazywany czasem barkiem kuchennym z reguły połączony jest z resztą zabudowy kuchennej lub przymocowany do ściany. Pełni funkcję dodatkowego blatu roboczego, stolika, a także oddziela kuchnię od salonu. Od strony kuchni, półwysep może być wyposażony w szafki, szuflady na garnki itd., a od strony salonu — np. w półki czy gładki, ozdobny front.
Projekt domu Murator M183f Bajeczny widok - wariant VI (z kuchnią z półwyspem)
W projekcie domu Murator M183f Bajeczny widok — wariant VI kuchnię od salonu oddzielono półwyspem w formie wysokiego, drewnianego blatu na grubych czarnych nogach.
Wpisuje się on perfekcyjnie w nieco surową, industrialną stylistykę kuchni. Półwysep wbudowany jest w meble kuchenne, tworząc z nimi spójną całość.
Jego ażurowa konstrukcja sprawia, że nie przytłacza ani nie zajmuje dużo miejsca, jednocześnie stanowi widoczną barierę między kuchnią a strefą dzienną. Wyposażony w wygodne hokery, półwysep umożliwia np. wypicie szybkiej kawy rano czy zjedzenie małego śniadania.
Zobacz projekt domu Murator M183f Bajeczny widok - wariant VI >>>
Nowoczesne oświetlenie salonu z aneksem kuchennym
Sprawdzonym sposobem na efektowne podkreślenie podziałów funkcjonalnych jest oświetlenie. Osobne dla blatu roboczego, osobne dla strefy wypoczynkowej.
Z jednej strony dobrze wyglądają spójne zestawy lamp, z drugiej zaś poszczególne obszary wymagają innej jasności. Ostrożnie z mieszaniem świateł o dużej różnicy temperatur! Postawmy na wyraźne, odrębne plamy. W dużych, wielofunkcyjnych wnętrzach ustawiajmy lampy tak, by nie raziły żadnego z użytkowników pomieszczenia.
Kuchnia otwarta na salon — przechowywanie
Otwarcie kuchni na salon stanowi dobry pretekst do tego, by zastanowić się nad kuchennym przechowywaniem. Teraz kiedy szafki i blat są właściwie częścią pokoju dziennego, ozdobna funkcja przedmiotów, które zgromadziliśmy w kuchni, jest sprawą jeszcze większej wagi.
Otwarte półki o interesującym układzie, a na nich dekoracyjna zastawa, kwiaty i alkohole na specjalną okazję – to tylko kropla w morzu możliwości. Być może książki kucharskie doczekają się w końcu ekspozycji, na którą zasługują?
Jak zaplanować wentylację w kuchni otwartej na salon?
W każdej kuchni, ale przede wszystkim w otwartej, pamiętajmy o dobrej wentylacji. Podczas gotowania wydzielają się nie tylko zapach, ale i duże ilości pary wodnej, która wraz z cząsteczkami kurzu i tłuszczu unosi się oraz osiada na sprzętach kuchennych, a w przypadku kuchni otwartej – także na meblach w salonie.
Trzeba więc dbać o to, aby wentylacja zawsze była sprawna, niezbędny jest również dobry okap. A w czasie gotowania lub tuż po nim nie zapominajmy o wietrzeniu.
Kuchnia otwarta na salon. Zdjecia
Autor: Projekt: Decoroom Zdjęcia: Kamila Markiewicz-Lubańska, Wnętrza w obiektywie
PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ: Biała kuchnia? Nuda! Ten kolor jest również ponadczasowy i robi furorę wśród architektów!
Autor: Materiały prasowe/meble4.pl/Kammono Skalny
