Patelnia tytanowa: właściwości, zalety, wady

2024-07-23 15:07

Patelnia tytanowa to model uznany za najtrwalszy. Można jej używać i na tradycyjnym palniku, i na indukcji. Poznaj rodzaje oraz zalety patelni tytanowej.

Spis treści

Patelnia tytanowa i jej rodzaje
Właściwości i zalety patelni tytanowych
Czy patelnia tytanowa ma wady?

Patelnia tytanowa zwykle składa się z aluminium lub solidnej stali, które są pokryte nieprzywierającą warstwą tytanu. Ma mnóstwo zalet, które warto poznać.

Patelnia tytanowa i jej rodzaje

Patelnia tytanowa jest z pewnością jedną z najlepszych dostępnych na rynku. W sklepach znajdziemy różne jej rodzaje: klasyczne patelnie tytanowe do przygotowywania różnych dań, patelnie tytanowe do naleśników czy też patelnie grillowe – do przysmaków bez dodatku tłuszczu. Coraz łatwiej możemy również zasmakować potraw kuchni azjatyckiej przyrządzanych w domowym zaciszu. Do tego zaś idealnie nada się patelnia tytanowa typu wok.

.. Jak wybrać dobrą patelnię do naleśników? >>>

Właściwości i zalety patelni tytanowych

Tytan jest przede wszystkim bardzo wytrzymałym materiałem. Dlatego jeśli zależy nam na odporności patelni, to wybór tej wykonanej z tytanu będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki niej możemy zapomnieć o wymianie patelni na nową nawet przez kilkanaście lat.
Potraktowanie powłoki patelni tytanowej metalowymi sztućcami nie spowoduje zarysowań.
Warto też pamiętać, że patelnia tytanowa szybko oraz równomiernie się rozgrzewa. Oznacza to mniejsze zużycie energii. Ponadto przygotowywane dania nie będą się przypalać. Z łatwością zdejmiemy je również z patelni (bez ciągłego skrobania łopatką).
Ponieważ patelnia tytanowa dobrze utrzymuje ciepło, możemy ją szybko rozgrzać, a potem zmniejszyć ogień (zużyjemy mniej energii).
Nieprzywierająca powłoka tytanowa to świetna opcja dla osób, które chcą używać mniej tłuszczu do gotowania. Oprócz tego patelnię tytanową bardzo łatwo utrzymać w czystości.
Wysoka jakość wykonania patelni tytanowej oznacza także to, że w trakcie korzystania z niej nie ma ryzyka wydzielania się szkodliwych związków chemicznych, które mogłyby zepsuć nie tylko smak przygotowanej potrawy, lecz także zaszkodzić naszemu zdrowiu.
Dodatkowym atutem patelni tytanowej jest możliwość jej mycia w zmywarce.
Patelni tytanowych można używać na wszystkich typach kuchenek, w tym na indukcji.

.. Wszystko o patelni granitowej >>>

Czy patelnia tytanowa ma wady?

Największą (i w zasadzie jedyną) wadą patelni tytanowej jest jej wysoka cena, która zdecydowanie przewyższa koszty patelni kamiennych czy tych z różnorodnymi powłokami nieprzywierającymi.