Jak zrobić wyjątkowy domek z piernika? Przepis i porady DIY na świateczną dekorację
Zbliżają się święta, a z nimi czas na kulinarną magię! Odkryj nasz sprawdzony przepis na domek z piernika, który nie tylko wzbogaci twoje świąteczne menu, ale również będzie okazją do wspólnego spędzenia czasu z bliskimi. Przedstawiamy instrukcje krok po kroku, praktyczne wskazówki dekoratorskie i wszystko, co musisz wiedzieć, aby stworzyć niepowtarzalne arcydzieło świąteczne. Gotowi na magiczny świat piernikowego domku?
Autor: Julia Vivcharyk/unsplash.com
Jak pięknie udekorować domek z piernika?
Spis treści
- Domek z piernika – dekoracja
- Domek z piernika - przepis
- Jak zrobić klej do domku z piernika?
- Domek z piernika w stylu retro
- Domek z piernika w stylu skandynawskim
- Domek z piernika w stylu glamour
- Domek z piernika w stylu nowoczesnym
- Domek z piernika w stylu rustykalnym
- Piękne domki z piernika. Zdjęcia
- Dekorowanie pierników - wzory. Jak ładnie ozdobić pierniki?
Domek z piernika ma w sobie wielki potencjał kreowania ciepłego, prawdziwie świątecznego nastroju. Za sprawą samego tylko zapachu wypełnia pomieszczenie – salon, jadalnię czy kuchnię – atmosferą Bożego Narodzenia. U dorosłych budzi skojarzenia z beztroskim dzieciństwem, przypomina o pieczeniu pod okiem mamy czy babci pierniczków na stół i na choinkę. Piernikowe chatki nie były wtedy jeszcze w Polsce tak popularne jak obecnie. Z perspektywy dzieci z kolei współtworzy magię świąt, czyli najbardziej niezwykłego, niecodziennego, fascynującego okresu w roku.
Domek z piernika – dekoracja
Niektórym jednak domek z piernika kojarzy się z kiczem. Wszystko za sprawą często spotykanych przesadnych zdobień. Piernikowa chatka nie musi być jednak pozbawiona smaku… estetycznego! W rezultacie domek z piernika w aranżacji wnętrza sprawdzi się nie tylko tam, gdzie ton życiu domowemu nadają dzieci. Cała rzecz w odpowiedniej dekoracji.
Tradycyjny domek z piernika, taki o kształtach wiejskiej chatki, dekorujemy łakociami – różnokolorowymi landrynkami, drażami, cukrowymi laskami czy gwiazdkami, które przyklejamy do lukru nakładanego wyrazistymi, grubymi pasmami. Nie staramy się imitować architektury, eksponujmy raczej obfitość wielobarwnych słodkości. W święta powinien zając honorowe miejsce na stole – ale nie po to, by stał niewzruszenie. Trzeba go po prostu zjeść!
Domek z piernika - przepis
Świąteczne tradycje nabierają wyjątkowego smaku, zwłaszcza gdy w grę wchodzi własnoręcznie wykonany domek z piernika. To nie tylko pyszne i aromatyczne ciasto, ale również znakomita okazja do wspólnego spędzenia czasu z rodziną. Poniżej znajdziesz przepis na niezapomniany domek z piernika, który udekorujesz według własnych pomysłów!
Ciasto piernikowe:
250 g miodu, 100 g masła, 200 g cukru, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 kg mąki pszennej. Przyprawy: 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka imbiru, 1 łyżeczka ziela angielskiego (w proszku).
Do dekoracji: lukier, kolorowe posypki, żelki, cukierki.
Przygotowanie:
- W garnku podgrzej miód, masło, i cukier, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie odstaw do ostygnięcia.
- Do miski wsyp mąkę, dodaj przyprawy i sodę oczyszczoną. Wlej do tego mieszankę miodową, dodaj jajko, i dokładnie wymieszaj składniki. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą, i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny (lub najlepiej na noc).
- Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni. Wycinaj kształty do zbudowania ścian i dachu domku.
- Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut, aż stanie się zrumienione. Odstaw do ostygnięcia.
- Po wystygnięciu, przystąp do konstrukcji domku, używając białego lukru jako kleju. Pozwól domek wyschnąć i utwardzić się przez kilka godzin.
- Gdy domek będzie gotowy, przystąp do dekoracji! Wykorzystaj kolorowy lukier, posypki, żelki, czy cukierki, aby nadać swojemu dziełu wyjątkowy wygląd.
- Gotowy domek z piernika ozdób według własnych pomysłów, a następnie delektuj się chwilą świątecznej radości podczas degustacji tego aromatycznego arcydzieła!
Domek z piernika to nie tylko wspaniała ozdoba świątecznego stołu, ale także sposobność do dzielenia się radością i tworzenia niezapomnianych chwil w gronie najbliższych. Gotowanie razem to nie tylko umiejętność, ale i sztuka, a domek z piernika doskonale to ilustruje. Smacznego!
Jak zrobić klej do domku z piernika?
Aby zrobić klej do domku z piernika, potrzebujesz prostych składników, które z łatwością znajdziesz w swojej kuchni. Poniżej znajdziesz przepis na domowy klej, który jest skuteczny do sklejania elementów piernikowego domku:
Składniki:
- Cukier puder wymieszany z odrobiną wody
- 1 białko jajka
Jak zrobić?
- Przygotuj cukier puder: wymieszaj cukier puder z niewielką ilością wody, stopniowo dodając płyn, aż uzyskasz gładką i lepką masę. Warto zacząć od niewielkiej ilości wody i stopniowo dodawać więcej, unikając zbyt rzadkiego kleju.
- W oddzielnej misce ubij białko jaja na sztywno
- Połącz składniki: stopniowo dodawaj ubite białko jaja do przygotowanego wcześniej cukru pudru, delikatnie mieszając. Kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz jednolitą, lepką konsystencję.
- Sprawdź konsystencję: jeśli klej jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej białka jaja. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej cukru pudru. Doprowadź klej do konsystencji, która jest łatwa do rozprowadzenia, ale jednocześnie trzyma elementy domku razem.
- Przelej do słoika: gotowy klej możesz przełożyć do szczelnego słoika, aby był łatwy do przechowywania i nie wysychał zbyt szybko.
Gotowy klej z cukru pudru i białka jaja powinien spełniać wszystkie potrzeby sklejania elementów domku z piernika. Pamiętaj, aby używać go świeżo, ponieważ klej na bazie jajka może wysychać po pewnym czasie. Teraz możesz z łatwością konstruować swoje piernikowe arcydzieło!
Domek z piernika w stylu retro
Domek z piernika w stylu retro przypomina model architektoniczny – niekoniecznie chatki zresztą, może to być też stylizowany zameczek. Z kolorowego lukru i fantazyjnych cukrowych ozdób spożywczych wykonuje się charakterystyczne dla prawdziwych domów detale – od kamieni w podmurówce, przez dekoracyjne obramowania okien i drzwi, po gzyms i rysunek dachówki. Na jego ścianach znaleźć się mogą także iście XIX-wieczne szlaczki i esy-floresy. Starannie wykonany, stanie się bez wątpienia największą ozdobą świątecznej jadalni.
Domek z piernika w stylu skandynawskim
Domek z piernika w stylu skandynawskim cechuje prostota – zarówno bryły, jak i dekoracji. Za całą dekorację wystarczyć tu może biały lukrowy kontur, podkreślający kształty piernikowej chatki. Gotowy domek świetnie się zaprezentuje otoczony „ogrodem” z gałązek roślin zimozielonych. Można sięgnąć po iglaki (poza cisem – jest trujący), jemiołę (ale bez owoców!) lub mahonię (nie mylić z trującym ostrokrzewem).
Domek z piernika w stylu glamour
Domek z piernika w stylu glamour musi mieć kształty wykwintnie proste lub przeciwnie, bajecznie dekoracyjne – byle nie rustykalne. Nie obędzie się bez połyskliwych, metalicznych ozdób spożywczych – jak perełki czy posypka w kolorach złota i srebra. W wersji de luxe można sięgnąć po płatki złota spożywczego. Innych barw nie wprowadzajmy – nieodzowna biel lukru, złoto i srebro stworzą naprawdę elegancką kompozycję.
Domek z piernika w stylu nowoczesnym
To prawdziwe wyzwanie! Domek z piernika w stylu nowoczesnym może naśladować kształtami modernistyczne wille – przede wszystkim z płaskim dachem, dużymi tarasami, ogromnymi przeszkleniami. Szyby w takim domku zrobimy z potłuczonych landrynek wsypanych w otwory wycięte w piernikowej ścianie jeszcze przed pieczeniem – cukierki roztopią się, tworząc półprzezroczyste barwne „szkiełko”. Aby utrzymać nowoczesny charakter takiego domku, zachowajmy ścisłą dyscyplinę barwną (kilka odcieni jednego koloru zdobień, np. niebieskiego lub zielonego) i prawdziwie modernistyczny umiar w dekoracji – raczej geometrycznej lub abstrakcyjnej. Gotowe dzieło sztuki stanie się wielką ozdobą przestrzeni dziennej.
Domek z piernika w stylu rustykalnym
Klasyczny w kształtach domek z piernika warto udekorować lukrem i barwną posypką tak, by upodobnić go do wiejskiej chaty lub podmiejskiego domku – pod strzechą albo pod dachówką, z drzwiami z szerokich desek i ze szprosami oknach z okiennicami. Do wejścia niech prowadzi esowata ścieżynka, obsadzona cukrowymi choinkami.
Piękne domki z piernika. Zdjęcia
Autor: Julia Vivcharyk/unsplash.com
Jak pięknie udekorować domek z piernika?
Dekorowanie pierników - wzory. Jak ładnie ozdobić pierniki?
Autor: Casey Chae/unsplash.com
Malowanie pierników - wzory.
