Ciężko wskazać materiał, który znajduje więcej zastosowań niż stal nierdzewna. Ta odporna odmiana stali służy do produkcji narzędzi chirurgicznych, precyzyjnych sprzętów laboratoryjnych, cystern, basenów i – last but not least – wyposażenia kuchni i łazienki. Stal szlachetna prezentuje się elegancko i solidnie, dopóki jest czysta. To zaś nie trwa zazwyczaj zbyt długo. Jak skutecznie czyścić stal nierdzewną? Jak zachować ją w czystości? Prezentujemy garść porad w sprawie pielęgnacji stali szlachetnej.
Czym jest stal szlachetna i o czym pamiętać podczas czyszczenia? Trudno uwierzyć, że stal nierdzewna zwana INOXem, choć tak wszechobecna, jest wynalazkiem około stuletnim. Na początku XX wieku zauważono, że domieszka chromu chroni stal przed korozją. Do dziś chrom jest podstawową domieszką stosowaną w stalach nierdzewnych. Innymi metalami uszlachetniającymi stal są nikiel i molibden. Istotną cechą stali nierdzewnych jest także obniżona zawartość węgla.
Co sprawia, że stal nierdzewna jest nierdzewna? Po pierwsze nie chodzi tu o całkowitą odporność na korozję. Stal tego typu nie ulegnie łatwo korozji pod wpływem czynników atmosferycznych ani rozcieńczonych kwasów lub zasad. W przypadku sprzętów domowych będzie nas interesować przede wszystkim ochrona przed tą pierwszą.
Jeśli mamy na uwadze delikatną naturę nierdzewności, nie powinna nas zdziwić generalna zasada dotycząca pielęgnacji stali nierdzewnej – po pierwsze nie brudzić. Nie jest to rzecz jasna warunek możliwy do zrealizowania w warunkach kuchennego zamieszania, nie wspominając już o tym, że – zwłaszcza w dużym mieście – kamień na łazienkowych sprzętach pojawia się w mgnieniu oka. Niemniej taki ideał powinien nam przyświecać, jeśli bliskie jest nam dobro naszego nierdzewnostalowego okapu, zlewu i garnka. Każde czyszczenie narazi bowiem na szwank warstwę ochronną.
