Trybula ogrodowa = Trybuła ogrodowa - Anthriscus cerefolium

Trybula ogrodowa, zwana jest również trybułą ogrodową lub trybułką. To jednoroczna roślina, dorastająca do 50–70 cm wysokości, silnie rozgałęziająca się, posiadająca cienkie korzenie (system korzeniowy jest płytki).

Trybula ogrodowa wytwarza cienkie, wyprostowane łodygi. Liście trybuli są delikatne, miękkie, pierzaste, jasnozielone, podobne do liści marchwi, a ich smak przypomina anyż i pietruszkę.

Trybula ogrodowa kwitnie w maju i czerwcu. Kwiaty są drobne, białe, zebrane w baldachowate kwiatostany. Liście i kwiaty są jadalne – są używane jako przyprawa (dodaje się je m.in. do zup, sałatek, duszonych mięs, owoców morza, dań z jajek)Trybula ogrodowa najlepiej rośnie w półcieniu, roślina nie znosi upałów, ale nie lubi także wysokiej wilgotności powietrza. Roślina znosi nieduży przymrozek. Podłoże do uprawy trybuli powinno być żyzne, lekkie i dobrze spulchnione. Roślina jest tolerancyjna co do pH gleby (toleruje pH w granicach 5,0-8,0).

Nasiona trybuli wysiewa się wprost do gruntu na miejsce stałe (roślina nie znosi przesadzania) w kwietniu, w rzędach oddalonych od siebie o około 20 cm. Nasiona kiełkują szybko, pod warunkiem utrzymania wilgotnej gleby. Po 6-8 tygodniach od wysiewu liście nadają się do zbioru – zbiera się je gdy osiągną około 15 cm (przed rozpoczęciem kwitnienia rośliny). Zrywa się je tuż przed użyciem, ponieważ szybko więdną i nie nadają się do przechowywania i suszenia (podczas suszenia tracą aromat).

Trybula ogrodowa jest także rośliną leczniczą. Surowcem zielarskim są liście, kwiaty i korzenie. Zawiera olejek lotny, karoten, witaminę C. Zioło przyspiesza trawienie oraz łagodzi wzdęcia, jest stosowane jako środek wykrztuśny i do leczenia egzemy.

Zobacz galerię 7 zdjęć

Autor: GettyImages

Trybula ogrodowa

Czy rozpoznasz te zioła?

Pytanie 1 z 12

Zioło na zdjęciu to...

rozmaryn

melisa

kozieradka

Dalej